食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个 ， 冬瓜300克
做法：
1、肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
2、锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中 ， 放入冬瓜片焖煮7分钟 。
3、放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可 。
【冬瓜丸子汤的做法】
做法：
1、肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
2、锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中 ， 放入冬瓜片焖煮7分钟 。
3、放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可 。
【冬瓜丸子汤的做法】