洋葱被誉为“菜中皇后”，有很高的营养价值，能预防癌症和维护心血管，是其它食物无可比拟的，洋葱肉质柔嫩，辛辣多汁，简单拌一拌就能吸引无数食客 。
凉拌洋葱

食材：洋葱1个、香菜4根、醋适量、生抽1勺、白糖少许、麻油2勺、食盐适量 。
1、洋葱切丝，加少许水、1勺醋、适量食盐，搅拌后泡三分钟，捞出沥干 。
2、香菜洗净切段，放入洋葱中加麻油搅拌均匀 。
3、加入生抽、半勺醋、白糖、食盐拌匀，就是一盘勾人口水的下饭菜啦！

生活少不了仪式感，简单的食材稍加烹饪，就成了一道寓意美好、味道可口的年夜菜 。生活中还有哪些吉利菜呢？赶紧来补充吧！

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