1、松花蛋煮5分钟去腥 ， 捞出切块备用 。
2、大米加适量的色拉油和盐拌匀腌制半个小时 ， 这样煮粥会更加容易开花 ， 而且吃起来会更加的香甜和顺滑 ， 最后熬出来的粥要看不到明显得米粒为佳 。
3、里脊肉洗净后切细丝 ， 放入半勺盐和鸡粉 ， 腌10分钟 。



4、煲好的粥底取适量入小锅 ， 重新煮开 ， 皮蛋、姜丝一同倒入锅中 ， 盖上锅盖焖煮5分钟 。
5、把腌制好的里脊肉丝倒入锅中 ， 搅拌均匀 ， 肉丝全部变色后即可关火 ， 加入一些小葱碎搅拌均匀即可 。

我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。

• 加入适量|城市美食输出：上海家常菜——百叶包肉
• 加入适量|早餐多给孩子吃它，不用早起，10分钟就上桌，补钙益智又明目
• 加入者|在中酿云购红酒学院的一天是什么样的？
• 加入适量|红烧肉怎么做才弹牙不腻？关键是多加这一步，10个人有9个都做错
• 浪漫|75平的小户型，在北欧风中加入粉色，打造浪漫的小窝
• 加入适量|冬季干燥易上火，多吃这锅素菜卷，不发面不醒面，出锅孩子抢着吃
• 加入适量|教大家冬瓜的花样做法，简单可口，感兴趣的朋友不要错过呦
• 加入适量|每周雷打不动的3道菜，简单又好学，再也不怕家里来客人啦！
• 加入适量|晚餐就爱喝这粥，润肠通便还不长胖，皮肤也变好了
• 亚硝胺|这两个时间段适量喝葡萄酒，效果好到你难以想象！