卡赫季|别卡速：全球限量1000瓶的樱桃女神你品尝过吗葡萄|水果|品种|Kakheti|限量|含

樱桃女神

产区
格鲁吉亚人以葡萄栽培、盛宴、好客和当地风景如画的环境等闻名与世。值得庆幸的是，历史悠久的卡赫蒂省则是在佐治亚州境内探索体验这些的最佳去处。
卡赫蒂（Kakheti）是纯正的葡萄酒产区，位于第比利斯以东——北至大高加索地区、南至阿塞拜疆。卡赫季（Kakheti）有多个奇妙非凡的住宿地点以及许多许名胜古迹，也是肉类和葡萄酒爱好者或任何热爱美食的人想去的乐园。

卡赫季人非常坦率。如果他们对你直言不讳，不要生气。请注意，这里的人各个都是饮酒大师。如果你敢挑战他们，就准备好醉倒在桌子底下吧。
老一辈人可能只懂格鲁吉亚语和俄语，但是三杯酒过后他们就会说你的语言，你也会明白他们的语言了。这就是卡赫季（Kakheti）或者是葡萄酒的魔力。

土壤

葡萄园的土壤成分是种植葡萄时最重要的栽培考虑因素之一。土壤可促进葡萄树的根部结构生长，并影响其排水性以及葡萄藤汲取矿物质和营养物质的量。
S5樱桃女神的土壤既能充分保留水分，而且排水性也很好，因此根部吸水不会过饱和。
产生这种土壤的矿物质包括：有助于中和土壤pH值的钙，光合作用必不可少的铁，作为叶绿素重要成分的镁，以硝酸盐形式被吸收的氮，促进根系发育的磷酸盐以及可改善藤本植物新陈代谢的钾，并可增强明年作物的品质。这一切使我们的葡萄酒具有轻微的酸度和单宁，又有温和柔滑的口感。

葡萄品种
晚红蜜（字面意思为染料，赋予颜色），原产自格鲁吉亚，是一种酸性泰图里型葡萄，它的果肉和果皮中都含有红色的花青素，是罕见的几种可以用来进行单一葡萄品种酿造的葡萄之一。该区域最为著名的葡萄酒大部分都由它酿造而成。

晚红蜜葡萄酿造出颜色非常深，适合进一步陈酿的葡萄酒。它有潜力产出高酒精含量的酒并且常常拿来与浅色种类调配。就总产量而言，它是格鲁吉亚最主要的红葡萄品种。
正如它的名字，翻译成英文为“染料” ，晚红蜜生产出的葡萄酒具有墨红、深红至黑色的色彩，酒体饱满结构复杂。源自格鲁吉亚东南部的卡赫季，晚红蜜是这个国家最广泛种植的红葡萄酒葡萄品种。