牛油怎么熬制

牛油是一种黄色的块状物质 , 是人们从牛奶中提取出的脂肪,制作很多甜品的重要原料,具有浓郁的奶香味 。那么牛油怎么熬制呢?
1、将买来的4斤牛板油清洗干净放入盆中备用 。

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2、将洗净的牛板油切块,不用切太?。?四五厘米大小块就可以 。

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3、锅里倒入水,再倒入切好的牛油块,加盐,中火慢慢熬 , 熬的时候要不停搅拌 。

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4、熬至水蒸发后,可以看到牛油就出来了 。

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5、熬到牛油块金黄变得很小,牛油块全部都飘起来牛油就熬成了 。

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6、捞出所有的牛油渣,熬好的牛油倒入一个大汤碗里 , 牛油就熬好了 。

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