干扇贝经泡发，用来炒菜，少了腥味口感更加鲜美劲道，炒制过程也不易变形 。那么网友们知道干扇贝怎么泡发吗？下面一起来了解一下吧 。
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2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉 。
3、根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短 ， 也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出来用 。
【干扇贝怎么泡发】以上就是对于干扇贝怎么泡发的全部内容 。
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2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉 。
3、根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短 ， 也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出来用 。
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