榴莲鸡汤的做法是什么 _生活经验

榴莲作为水果之王，很多人都喜欢吃。人们更是利用榴莲，跟鸡肉一起熬汤，做出榴莲鸡汤，有尝试过榴莲鸡汤的人都知道味道十分美味。那么榴莲鸡汤的做法是什么呢？
1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

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榴莲鸡汤的做法是什么

2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核。

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3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

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4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

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5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

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6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

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7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

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