剁椒酱怎么制作

对所有人来说 , 都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点 。那么剁椒酱怎么制作呢?
1、首先先把辣椒,蒜头,生姜洗干净去皮 , 备用 。

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2、将辣椒去掉,绿色的头帽,切成碎丁 。

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3、蒜头切成蒜蓉状 , 姜片也切成小丁子 。

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4、将辣椒 , 蒜头,生姜都放到一个碗里,加入适量的盐 。

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5、再加入少量的糖,搅拌均匀 。

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6、然后放入一个没有水的罐子里,倒入一点白酒就可以了 。

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7、注意要先常温下发酵2天后,再放到冰箱里,3到4天就可以吃了 。

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