卷饼的做法是什么

卷饼现在不少市场上也有卖的,虽然很方便,但是没什么味道 , 如果有时间的话就跟我学一下这个饼的做法 , 不仅味道好吃,还卫生 。只要家里有灶,有锅就能做哦!那么卷饼的做法是什么?

卷饼的做法是什么

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1、先准备好一些面在盆里 。如下图 。按家里人口的量可以适当的加减 。

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2、准备一个小碗或盆里面装上些温水(就是热水和冷水调出来的),因为这样面比较软 , 烙出来的饼也会软 , 不要加太多水 , 揉成下图一样就可以啦,下面我们要盖上盖 , 醒一下,等上个10多分钟 。

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3、拿出面揉上一揉,之后挫成长条,开如揪小面团吧,揪成下面一样 。

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4、都揪好后 , 准备一点油,用手沾上一点油,在一个面团上抹一点油,把另一个面团放在上面,让两个合在一起,这样等我们烙出饼后两个很容易分开的,这样即快又好吃哦 。然后用手按一下 , 拿出擀面杖把面团擀成饼 。

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5、锅里不要有水,放上油小火(放油是让饼不粘锅),一定要小火,火候一定要适当,大了就会糊,因为饼熟的很快,当然糊也会很快 。看,我们家呢,是这样的小锅,就能烙饼的哦,两面一定要翻一翻,用小刷子刷上点油这样会更好吃,很快的只要两个小面团中间鼓起来,就好啦,拿出 , 再放入下一张,就这样以此类推 。是不是很简单 。

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6、看烙完就是这个样子的啦,再来点土豆丝的话更好啦 , 有空再教大家怎么炒出好吃的土豆丝,现在呢我这里有葱,再放上点酱,也很好吃哦 。

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