炼乳是牛奶经过发酵而成,在制作过程中加入了大量蔗糖,所有炼乳的含糖量较高,可以直接食用,但是会有些发腻,口感并不是很好 。那么炼乳可以代替淡奶油吗?
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2、炼乳一般是作为配料出现在人们的视野中 , 可以配着面包一起食用,还可以制作蛋挞、木糠等食物 。
3、做蛋糕时炼乳并不能代替淡奶油,因为炼乳的含糖量较高,是非常甜的,味道上并不适合制作蛋糕 。
【炼乳可以代替淡奶油吗】总的来说,炼乳是不可以代替淡奶油的 。
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