高筋面粉适合做包子吗 _生活经验

日常生活中接触到的面粉一般可以分为三种，高筋面粉、中筋面粉也就是我们在超市见到最多的普通面粉、低筋面粉。每一种面粉都有适合做的食物。一般来说，高筋面粉适合来做面包、烙饼、饺子等，那么高筋面粉适合做包子吗？

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高筋面粉适合做包子吗

1、我们知道高筋面粉的特点是含有的蛋白质特别多，而且高筋面粉比较光滑颜色较深。
2、高筋面粉一般用于饼干和蛋糕的制作，高筋面粉做出来的食品嚼劲很好并且有弹性，但是这种面粉用来做包子效果并不是很理想。
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