汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时 , 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼,那么煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅?
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2、而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮汤圆的正确操作是开水下锅 。
3、特别是冷水下锅煮还是开水下锅煮的问题,如果做错了,汤圆很容易破皮露馅 , 不但卖相不好,味道也不好 。
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