蒸包真的是好多大众人都比较喜欢的一种美食 ， 同时也是很多人都比较喜欢吃的早餐，如果要想使包子好吃又松软 ， 发面也是有好多学问的，那包子怎么发面才松软呢？
1、把适量的面放到盆里 。

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【包子怎么发面才松软】2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀 。水温与体温差不多就可以 。


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3、把面中间挖个洞，倒入酵母水 。用筷子把酵母水和面和在一起 。


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4、准备温水 ， 再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状 。


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5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好 。揉成团状 。


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6、把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方 ， 一个小时左右 。中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了 。


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以上就是给各位带来的关于包子怎么发面才松软的全部内容了 。

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