喜欢吃面或者面包的朋友应该清楚，如果面团没有醒发，那么做出来的面条或者面包没有蓬松感，口感十分不好 。那么醒发面团要多久呢？
文章插图
2、发表了头的面酸气重，无拉劲；未彻底进行的面手按不绵软，平行面无裂缝；而一切正常发好的面手拉有弹性，用刀割开由此可见很多小裂缝 。
3、饧面：合好的面在常温状态饧30分钟，假如加了酵母粉制做醒面饧的時间更长：夏季1钟头，冬季2钟头 。
【醒发面团要多久】以上就是给各位带来的关于醒发面团要多久的全部内容了 。
- 别墅露台装修设计要怎么做比较好
- 地板安装要注意什么
- 高压锅蒸米饭要几分钟
- 破壁机榨果汁要加水吗
- 烤箱烤玉米需要多久
- 腌肉需要加水吗
- 北极虾需要洗吗
- 定制衣柜要注意哪些
- 开发商做的防水要铲除吗
- 不要的被子怎么处理