石蛋怎么做

人类进食的目的就是为了能够给自己的身体提供能量 。所以一些营养较丰富的食材都比较受人喜欢,并且这些食材可以做出各种食物,就比如蛋 。那么石蛋怎么做呢?
1、备鸡蛋 , 从一头磕破 。

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2、用剪刀沿一个边剪开 。把鸡蛋液倒出 。

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3、用清水清洗一下鸡蛋壳 。

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4、把倒出的鸡蛋液搅拌均匀 。

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5、准备这种颗粒面碱 。

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6、放入大约半汤匙的面碱 。

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7、再搅拌一下 。

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8、用滤网过滤一下鸡蛋液上面的浮沫 。

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9、把加入面碱的鸡蛋液再灌入鸡蛋壳中 。

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10、放入蒸锅,蒸锅内放入瓶盖,保证鸡蛋能够立起来 。

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11、在蒸锅中蒸制15分钟 。

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12、出锅 , 去掉鸡蛋片 。装盘 。即可食用 。

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