荸荠吃起来香甜可口，水分比较足，适量食用可以起到很不错的功效与作用，是比较受欢迎的一种食物，很多人都会吃荸荠 。那么荸荠是煮熟了再去皮吗？
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2、即使用水冲洗或刮去表面，仍会留下一些泥土，所以煮过的荸荠最好去皮 。荸荠可以煮熟而不剥皮 。
【荸荠是煮熟了再去皮吗】3、不过，如果将荸荠煮熟只是为了清洗，果肉的表皮上会有许多出芽的眼睛，这可能无法完全清洁表面的泥土和沙子 。开水直接会导致饮料中有沉淀物的味道 。
4、此外，荸荠的表皮也可能携带大量细菌和寄生虫 。剥皮过程可以去除大部分细菌和寄生虫，使其食用更安全 。
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