海蜇头需要煮吗

海蜇头,一般用于凉拌,经常出现在大众餐桌上,入口爽滑弹牙,肉质较厚,还营养丰富,很受欢迎 。那么网友们知道海蜇头需要煮吗?下面一起来了解一下吧 。

海蜇头需要煮吗

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海蜇头
1、海蜇头可以用80℃左右的水烫一下,但不能持续高温加热,也不能沸水滚煮 。
2、海蜇头有很多营养成分 , 对于焯水温度过高能够让海蜇头收缩,口感变老 。
3、海蜇头在吃之前需要除去泥沙、漂尽盐分,在放入清水中加入苏打浸泡20分钟就好 。
【海蜇头需要煮吗】总的来说,海蜇头不需要煮的 , 只需要烫一下就可以了 。