【鹌鹑蛋怎么煮好吃】鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵 。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称 ， 那么鹌鹑蛋怎么煮好吃？

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1、准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶，把鹌鹑蛋洗净 ， 最好用小刷子轻轻的刷洗表面，因为鹌鹑蛋表面也黑色斑点，哪里脏也看不出来，所以要仔细清洗干净哦 。


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2、把洗净的鹌鹑蛋放入锅中 ， 加适量清水，盖好锅盖，大火烧开，转小火继续煮4分钟关火 。


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3、把煮好的鹌鹑蛋捞出来 ， 放在一个盘子中，选择一个勺子 ， 把鹌鹑蛋表面都敲碎 。


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4、再把翘碎的鹌鹑蛋都放锅中，加适量清水、葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽 。


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5、大火烧开再转小火煮十分钟，不要煮时间太长，鹌鹑蛋很小 ， 比较容易熟，煮的时间长，蛋就发硬，不好吃 。


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关于鹌鹑蛋怎么煮好吃内容的介绍就到这了 。

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