五香鹰嘴豆怎么做

鹰嘴豆属于稀有资源,主要生长印度和巴基斯坦地区 , 是含有丰富的蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁,是属于高营养的豆科植物 。下面一起来看看五香鹰嘴豆怎么做 。
1、鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀 。

五香鹰嘴豆怎么做

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2、将配料洗净 , 放入茶包袋封好 。

五香鹰嘴豆怎么做

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3、鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍) 。

五香鹰嘴豆怎么做

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4、放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟 。

五香鹰嘴豆怎么做

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5、关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖 。

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6、焖2小时左右装盘即可使用 。

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