奶油是西点中必不可少的，平时在做蛋糕、冰淇淋、面包的时候往往都需要奶油 ， 那么奶油的做法是什么呢？下面一起来看看 。
1、将蛋清与蛋黄分离 。

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2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打 。


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【奶油的做法是什么】3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状 。


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4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好 。


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5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀 。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀 。
6、打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了 。


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以上就是给各位带来的关于奶油的做法是什么的全部内容了 。

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