胡萝卜是一种非常营养的食材，可以直接生吃，也可以炒胡萝卜吃，当然，煮汤也是常见的做法 。那么胡萝卜煮多久能熟呢？

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【胡萝卜煮多久能熟】1、煮五分钟左右 ， 熄火后再焖5-10分钟即可 。如果切片，时间会很短 。一般温火20--25反正就好了，如果是整根，需要的时间就长了 。主要看你怎么改刀，还有就是火候 。
2、胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状 ， 加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟 。
3、胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖 ， 可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％ 。
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