在我国全国各地的特色美食有多种多样 ， 到一个地区度假旅游时一定会品味本地的特色美食，有很多特色美食也是很多人都了解的，可是镜箱豆腐是哪里的菜呢？
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2、200世纪40年代 ， 迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，外形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶白玉箱之称 。
3、因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐 。此菜呈桔红 ， 鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的无锡名菜 。
以上就是给各位带来的关于镜箱豆腐是哪里的菜的全部内容了 。
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