淡奶油可以做什么

淡奶油一般是用来打发裱花用的,可以加入白糖打发至发泡状态,然后加入到泡芙中 , 增加香甜细腻的口感,可以加入吉利丁片、酸奶和紫薯泥制作紫薯布丁,也能和牛奶、糖分一起用酸奶机制作出美味的酸奶,那么淡奶油可以做什么?

淡奶油可以做什么

文章插图
淡奶油可以做什么
1、制作泡芙:准备50克的低筋面粉,将100ml牛奶和10克黄油在锅中煮开,然后加入到面粉中,慢慢搅拌成光滑细腻的面团 , 然后再加入鸡蛋液搅拌成面糊,将面糊装入裱花袋中,制作出泡芙的形状后放入烤箱中,以190-200度烘烤30-35分钟即可,将淡奶油加入适量白糖打发至粘稠状态,然后直接挤入泡芙即可 。
2、制作布?。合扔美渌肫∑萑恚?0克酸牛奶、30克淡奶油、50克紫薯泥、适量的白糖倒入玻璃杯中均匀搅拌,再加入泡软的吉利丁片,将玻璃杯放置在开水中,采用隔水的方式加热 , 不停的用筷子搅拌,直至吉利丁片完全融化并溶解,放置冰箱中冷藏4个小时左右即可 。
3、制作酸奶:首先将500ml牛奶和200克淡奶油混合均匀,搅拌2分钟至粘稠状态,再加入50克过筛后的糖粉 , 一小袋酸奶菌粉 , 再次搅拌均匀后倒入酸奶机中,一般发酵8个小时左右,就能制作出美味酸甜的酸奶了 。
【淡奶油可以做什么】关于淡奶油可以做什么内容的介绍就到这了 。