豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品 。咸香爽口，硬中带韧 ， 久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食 。那么豆腐干怎么做呢？
1、豆腐准备好 。

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2、将豆腐切成较大较厚的块 。


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3、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干 。


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4、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可 。


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5、将豆腐块清洗干净，切薄片 。


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6、油锅烧热 ， 放入豆腐块翻炒 。


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7、加入辣椒和盐，翻炒几下 。


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8、淋入少许水 。


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9、烧至豆腐变软，微微收汁即可 。


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【豆腐干怎么做】以上就是给各位带来的关于豆腐干怎么做的全部内容了 。

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