冬天不光是北方人喜欢囤菜,南方人也一样 。红薯都是经常选择的 。刚好秋冬季是红薯的收获的季节,而红薯吃多了,还能御寒,所以多买些红薯回家好像是很多家庭都会做的事 。那怎样保存红薯不烂呢?
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【怎样保存红薯不烂】2、井窖存储法:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米 。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯 。红薯只能装七成满 , 以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂 。
3、切片晒干存储法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。注意不要受雨雪 。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下 。
4、保鲜库存储法:在空地上建一个保鲜库,大小根据空间大小和贮藏量而定 , 温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度 。用保鲜库贮藏红薯 , 既简单方便,又安全可靠,可以说是最先进,最可靠的储藏方式 。这个保鲜库和冰箱冷藏可不同,切莫放在冰箱冷藏,更不要放在冰箱的冷冻室 。
以上是关于怎样保存红薯不烂的方法,如果家里的红薯太多吃不完的话 , 可以用上面的方法去保存 。