饺子作为我国的一道传统美食相信大家都吃过，而家里蒸过饺子的朋友应该都会发现饺子非常容易粘锅或者破皮 。而破皮既影响美观又影响我们吃的口感，那么蒸饺子怎么不粘锅呢？
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2、垫东西 。蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以，但需要弄湿 。也可以垫蔬菜，诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等 ， 非常方便，也可以为饺子增香 。
3、水开后再下饺子 。蒸饺子要不粘锅要先把水烧开，再把蒸饺子用的容器蒸一下，最后放饺子就不会粘锅了 。
以上就是关于蒸饺子怎么不粘锅的介绍了，朋友们学会了吗？
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