面食非常好吃，做法也有很多种 ， 如果经常一个人在家的话，很多人都会选择下碗面来吃 ， 非常简单方便 ， 也能解决自己肚子饿的问题 。这里小编给大家介绍香肠鸡蛋面怎么做 。
1、准备好材料 。准备好香肠，切成片，半根就够了，一个人吃的话半根就可以了 。然后准备一些青菜，这里准备了菠菜和包菜，都是个人喜欢吃的，根据自己的口味来选择 ， 看喜欢吃什么青菜，直接选择即可 。

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2、煎鸡蛋 。接着热锅，锅中放适当的油，然后将鸡蛋打入锅中，慢慢煎熟 ， 鸡蛋是会吸油的，因此油可以适当放多一些，这样效果会更好一些 。


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3、放入香肠 。接着将准备好的香肠放入锅中，然后用勺子稍微搅拌一下，这样能让香肠受热均匀一些 。


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4、加水，上面条 。接着往锅中放入适量的水，然后直接将面条放入锅中，冷水煮面条时间会短一些，这样也能减少浪费 。然后盖上盖子等待水沸腾即可 。


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5、放入蔬菜 。等到面条煮得差不多熟的时候 ， 可以将准备好的蔬菜都放入锅中，这样才不会让面条变得很懒，使得面条的口味变得更好一些 。


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【香肠鸡蛋面怎么做】6、放入调味料，起锅 。如果觉得面条颜色不好，可以适当放入一些酱油来调色，然后加入适量的盐和鸡精 ， 这样能让面条的味道变得更好一些 。
以上就是关于香肠鸡蛋面怎么做的方法介绍了，要是喜欢吃面食的朋友，不妨试一试这道香肠鸡蛋面，非常美味 。

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