蜂蜜稀如水是怎么回事

蜂蜜是蜜蜂辛勤采集花粉之后酿造的一种甜味食物 , 可以冲水喝也可以用在做甜品中,蜂蜜还有润肺止咳的效果 。我们买蜂蜜的时候,很多人都会先看它是不是很粘稠,有的蜂蜜则会非常稀,就像水一样 , 这其实好它的含水量有关 。那么具体是怎么一回事呢?

蜂蜜稀如水是怎么回事

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蜂蜜稀如水是怎么回事
1、蜂蜜非常稀薄的原因只有一个,那就是蜂蜜的波美度(溶液浓度)低且水分含量高,是未经过充分酿造的未成熟蜂蜜 。
2、如果您觉得蜂蜜非常稀 , 那么该蜂蜜的波美度可能低于40度,水含量超过23% , 并且流动性非常好,几乎像水一样 。
3、一般来说,蜂蜜是稀的不一定就是假蜂蜜,通常只是质量差而已 。我们从超市购买的蜂蜜也使用这种蜂蜜作为原料,然后进行浓缩和加工以降低水分含量并提高波美度 。它看起来比原始蜂蜜还稠,但是在加工过程中就已消耗了蜂蜜中的许多有益物质 。
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