每家每户的餐桌上都有肉类的参与,肉类丰富人们的口味,促进了人体的营养的吸收 。市面上有很多不同的肉类,有些肉类需要焯水的,那肉类怎么焯水呢?
文章插图
2、面粉清洗:许多人在进行肉类焯水时 , 直接将入类扔进锅里,这样的方法是不正确的,正确的做法是将肉类的表面裹上一层较厚的面粉 , 放置十分钟左右,接着用清水冲洗干净面粉,这样的肉类再进行焯水的时候,效果会更加显著 。
3、白醋+淘米水:如果你的家里有充足的食材,那么你可以进行肉类清洗的过程中,加入白醋和淘米水 。浸泡十分钟,这样做的目的是可以更好地使肉类排出内部含有的杂质和血水 。与此同时,浸泡过程中加入白醋和淘米水会使肉类更加的鲜嫩 。
【肉类怎么焯水】很多人不能掌握肉类焯水的时间,大家进行两次焯水后,肉的颜色已经发生变化,这时候我们已经完成肉类焯水的整个过程 。