荔枝不熟怎么催熟

荔枝是一种亚热带水果,苏东坡曾有诗称赞 , 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人 , 可是荔枝必须成熟了才可以吃,那么荔枝不熟怎么催熟呢?下面让我们一起去了解吧 。

荔枝不熟怎么催熟

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荔枝不熟怎么催熟
1、用纸包裹,喷点水,在不透风的地方捂上一二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口 。
2、把荔枝埋进大米中,闷上一两天就能熟透 。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累,提高了米缸环境中的温度 , 也可促进水果的成熟 。而且,水果呼吸作用还会释放出大量的水分,米会吸收水分,让水果不变质 。
3、用乙烯利催熟,使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两三天后,荔枝就会成熟 。但是,毕竟不是真实的成熟,果肉的味道会很淡甚至很涩口 。
4、用酒精也可以使荔枝加快成熟,使用70%的乙醇喷施在果实表面 , 并且闷上一夜,就可以让荔枝成熟 。使用酒精安全 , 对荔枝果实无害,但是千万不可以使用工业酒精,因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇 , 对于人体的有毒性的 。
5、把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下,存放的温度一般为25度到30度,荔枝的果实就会很快成熟 。
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