现在很多朋友喜欢自己在家里做包子，面条什么的，但自己做面团时候太粘手了，那面团太粘手如何解决？
文章插图
2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可 。
3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式揉面，直到面团表面光洁为止 。
其实面团太粘手的原因有很多，而面团粘手和面粉的吸水性及筋度有关，差的高筋面粉很粘手，所以大家购买面粉时候需要注意了 。
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2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可 。
3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式揉面，直到面团表面光洁为止 。
其实面团太粘手的原因有很多，而面团粘手和面粉的吸水性及筋度有关，差的高筋面粉很粘手，所以大家购买面粉时候需要注意了 。