怎么判断鸡肉熟没熟

鸡肉是大家最常吃的一种禽肉,富含蛋白质、钙质,营养价值很高,可以炒着吃,也可以炖汤吃,那么怎么判断鸡肉熟没熟呢?下面,小编带大家一起来看看吧 。

怎么判断鸡肉熟没熟

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鸡肉
1、看:即在保持一定水温的情况下,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟 。
2、摸:即将鸡捞出,用手指捏一下鸡腿,如果肉已变硬,有轻微离骨感,也说明熟了 。
3、刺:即用牙签融一下鸡腿,没有血水流出即熟 。
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