【干象拔蚌如何挑选】象拔蚌因为有一条又大又多肉的红管，很像大象的鼻子 ， 所以被称为“象拔蚌” 。由于象拔蚌味道鲜美、口感柔嫩爽脆，因此受到很多人的喜爱 。那么干象拔蚌如何挑选呢？
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2、看大?。合蟀伟龈晒蠡蚬《疾皇亲罴训? ，15到20厘米长的干品才是大小最适中的 。
3、摸手感：摸起来比较干爽的象拔蚌干是保存完好、没有受潮的上等品，摸起来非常粘手的干品有可能是添加了糖，这样的象拔蚌干自然就没有原汁原味的好了 。
以上就是干象拔蚌如何挑选的介绍了，希望对你有帮助 。
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