怎么能让红油又稠又黏 _生活经验

红油在制作的时候主要以辣椒味原料，在油的作用下，能将辣椒里面的辣红色素溶于食用油里面，在一些酒店、餐馆里面，经常会用来红油来制作菜品，能调高其色香味，受到人们的欢迎。那么怎么能让红油又稠又黏呢？
1、把干辣椒，麻椒和八角放进料理机打碎，加入盐拌匀，倒入适量的芝麻。

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怎么能让红油又稠又黏

2、锅里放入花生油烧热到冒烟。

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3、慢慢将油倒入到辣椒中，边倒边搅拌。等油凉透，放入瓶中保存即可。

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怎么能让红油又稠又黏

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