金线鱼营养价值高，而且口感好，是可以满足人们对于蛋白质 ， 钙质需求的一种饮食选择 。金线鱼买回来后，需要保存好，下面小编来说一下金线鱼如何保存 。
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2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内 ， 可保存3天不变质 。
3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍 。
【金线鱼如何保存】以上就是金线鱼如何保存的介绍了，希望对你有帮助 。