新鲜的冬笋如果不及时处理非常容易老化变质，因此日常可以将冬笋放在冰箱冷藏保鲜，那么冬笋放冰箱一般可以放多久呢？下面一起来看看吧 。
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2、如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂 ， 笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦 ， 那是天然的保鲜剂，将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧 。
3、如果是剥皮的冬笋可以清水煮后晾干后放入冰箱密封冰冻保存，这样可以保存一个月以上 。
一般不建议用冰箱长时间保存生竹笋 。因为冰箱的冷藏室虽然低温，竹笋的新陈代谢减弱 ， 但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化 。
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