【如何挑选蚝油】众所周知，蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，是广东地区常用的传统鲜味调料 ， 也是调味汁类最大宗产品之一 。那么如何挑选蚝油呢？
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2、尝味道：优质的蚝油味道鲜美醇厚而稍甜，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味 ， 入口有油样滑润感，根据调味的不同，蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种 。
3、看品牌：挑选蚝油时应尽量选择大品牌 ， 大品牌质量有保障，售后服务好 。小品牌大多数制造工艺不完善 ， 蚝油品质无法得到保障 。
以上就是如何挑选蚝油的介绍了 ， 希望对你有帮助 。
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2、尝味道：优质的蚝油味道鲜美醇厚而稍甜，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味 ， 入口有油样滑润感，根据调味的不同，蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种 。
3、看品牌：挑选蚝油时应尽量选择大品牌 ， 大品牌质量有保障，售后服务好 。小品牌大多数制造工艺不完善 ， 蚝油品质无法得到保障 。
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