淡菜是一种常见的海味食品,淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少 。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,那么淡菜怎么挑选呢?
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2、颜色:色泽红亮,新鲜度可以预见 。
3、味道:味道鲜香 , 无异味 。
4、口感:肉质细嫩,无沙,自然鲜甜 。
【淡菜怎么挑选】以上就是小编给大家分享的淡菜挑选方法,希望对大家有所帮助 。
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