最佳答案：鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用；锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香；放入大白菜翻炒 ， 白菜变软后加鱼豆腐翻炒；放少许生抽、蚝油、少许清水，中小火炖煮2分钟；放盐、鸡精，出锅 。
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【白菜炒鱼豆腐怎么做】
鱼豆腐切片，大白菜撕成小块 ， 洗净备用；
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锅里放油 ， 七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香；
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放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒；
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放少许生抽，耗油 ， 少许清水 ， 中小火炖煮2分钟；
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放盐、鸡精，出锅 。
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