很多学生都有学习过化学，并且都知道很多物质都会跟其他物质发生化学反应，从而产生新的物质 。这个反应过程，会出现一些相应的反应现象 。那么小苏打和醋的化学反应是什么呢？
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2、小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸 。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2+H2O 。
3、碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
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