众所周知，牛肝菌是西餐中比较常见的一种食用菌，不仅味道鲜美而且营养价值也非常高，其中含有8种人体必需的氨基酸 。那么新鲜牛肝菌怎么处理呢？
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【新鲜牛肝菌怎么处理】2、盐水浸泡：处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右 ， 这样可以起到杀菌的效果，如果表面的泥土比较多可以用淘米水浸泡 。
3、流动水冲洗：浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗 ， 这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净 。
以上就是新鲜牛肝菌怎么处理的介绍了，希望对你有帮助 。
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3、流动水冲洗：浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗 ， 这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净 。
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