鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受很多人的喜爱 。但是有个问题，鱼腥味很重，那么鲫鱼汤怎么去腥呢？
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【鲫鱼汤怎么去腥】2、未杀鱼之前可把活鱼浸泡在盐水里，此时鱼仍可呼吸，那就让其尽情的呼吸特制的盐水，这样可以有效的减少土腥味 。
3、煮鱼时 ， 要在其鱼肚中放一此材料 ， 如蒜姜之类 ， 也能有效去腥 。
4、煮鱼时如果在加一些酒料之类 ， 所有腥味马上去除，所以现在很多鱼的做法就有一种叫啤酒鱼的，用油炸过后，就直接用啤酒烧，香味可口的同时 ， 也感觉不到腥味的存在 。
以上就是给各位带来的关于鲫鱼汤怎么去腥的全部内容了 。