红薯是很常见的一种食物,可以烤着吃 , 也可以放进粥里煮着吃,还能够蒸着吃 , 多吃红薯对人的身体是很有益处的,那么红薯怎么挑选呢?请看下文介绍 。
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2、试硬度:试试红薯硬不硬,硬的就比较新鲜,这种就可以选购 。如果红薯是软的 , 说明不新鲜,可能已经烂了 , 这种红薯就不要购买 。
3、看颜色和体形:红薯的颜色不全是一样的,不仅表皮颜色不一样,连果肉的颜色也有区别,平时我们会看见红薯有白色肉和黄色肉的,一般看表皮颜色就可以知道里面的果肉是什么颜色 。一般表皮颜色呈深红或者紫红色的就是白瓤的红薯,这种红薯体形比较胖 , 淀粉含量比较高;而表皮颜色是较浅的一般就是黄瓤的红薯,这种红薯体形比较长,含糖量比较高 。
【红薯怎么挑选】大家可以根据自己的口味来选择红薯,最主要的是挑选到新鲜的红薯,还要提醒大家的是,红薯一般是越放就会越甜哦 。
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