馒头是比较常见的一种面食，它的做法比较简单，味道香甜可口 ， 吃起来软软的，深受人们喜欢 ， 很多人都会自己在家蒸馒头吃 。蒸馒头一般都要先发酵，那么蒸馒头怎么看发酵好了没？
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【蒸馒头怎么看发酵好了没】2、看体积：一般发好的面团体积是原来的1.5倍到2倍大 。一发我们都是发到两倍大，大蜂窝状 。
3、看手感：这一步一般用在二发的时候，我们做好的生胚 ， 会放置30分钟左右经营二发 。这个时候不仅是体积变大，从实实在在的手感会变得轻飘飘的，感觉轻了好多 。
以上就是关于蒸馒头怎么看发酵好了没的的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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