油菜是一种口感比较脆的蔬菜，它的味道也稍微带有一点苦味 。油菜含有非常丰富的维生素C，深受老百姓们喜欢 。那么油菜用焯水吗？下面我们一起来看看 。
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2、我们平时在用油菜做炒菜的时候是不需要焯水的，因为这样可能会让油菜内的营养受到破坏 ， 还会影响它们的口感 。不过如果要用它来做凉菜的话，就不得不把油菜放入锅中焯水了 ， 只有这样才能太高油菜的口感，让其更容易入味 。
3、我们平时在制作油菜的时候，只需要把它放入油锅中用大火炒几分钟即可，并且我们平时在炒油菜的时候，还要注意放盐的时机 ， 最好是在油菜快出锅的时候放盐 ， 要是放的过早，会导致味道比较淡 ， 过晚里面的盐分不能更好的搅拌均匀 。
【油菜用焯水吗】以上就是关于油菜用焯水吗的介绍了，希望对你有所帮助 。
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