【霉豆腐可以存放多久】霉豆腐是中国的一种特产之一,很多人非常喜欢吃霉豆腐但是有的人也不能接受霉豆腐的味道 , 那么霉豆腐可以存放多久呢?下面一起来看看吧 。
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2、重庆赶水豆腐乳麻辣香辣霉豆腐,540天 。
3、重庆特产四川麻辣綦江赶水牌麻辣霉豆腐 , 540天 。
打开的霉豆腐放在冰箱可保存半年左右 。霉豆腐是发酵产品 。豆腐经酵母发酵后,不用经过杀菌工序,只加入食盐和其他调味料,直接装瓶密封,打开即可食用 。但酵母菌仍是活菌,在密封时由于接触不到空气,再加上被食盐抑制了其繁殖能力 , 所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间(通常为一到二年) 。
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