虾酱有臭味正常吗

【虾酱有臭味正常吗】虾酱又叫虾膏,主要是我国沿海地区的一种调味料,是用小虾和盐发酵研磨之后做成的酱类,味道比较咸 。虾酱我们也可以自己在家里做,但是很多人做着做着就会有一些臭味,那么虾酱有臭味正常吗?

虾酱有臭味正常吗

文章插图
虾酱有臭味正常吗
1、虾本身有一定的腥味,而用有腥味食材制成的食品难免会有一些异味 。
2、但是,只要您能够注意合理和适当的工艺并掌握正确的方法 , 就不会制作出有异味的食材 。虾酱制成后 , 一般没有腥味,也没有臭味 。
3、但如果购买的虾酱有比较刺鼻的异味,则意味着虾酱已经变质 。
以上就是我为大家找到关于虾酱有臭味是否正常的内容,希望能够帮到你 。