相信很多朋友早餐的时候都吃过手撕面包，因为手撕面包松软好吃 ， 所以大家都非常喜欢吃，其实手撕面包在家里就可以做了，那手撕面包制作方法是什么？下面让小编分享一下手撕面包制作方法吧！
1、所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母 。

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2、裹入黄油和面团，要相同的软硬程度 ， 室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子 ， 能够轻松弯曲 ， 操作比较佳 。


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3、面团揉至表面光滑，发酵至两倍大 ， 擀成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘 。


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4、将面团擀成片放在下面 ， 黄油放在上面，面片比黄油不要太大，刚好可把黄油片包住即可 。


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5、将包好的面团擀长，面团与黄油要步调一致，用三擀三折法，将面团放入冰箱冷藏醒一下 。


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6、把面团转成90度，完成第二次三折和三次三折，面团擀成24厘米长的面片，在面片每两厘米做一个标记，切成五到六份 。


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7、取其中一份弯曲，放入模具中，醒发至两倍大，烤箱210预热，中层烤至上色即可 。


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【手撕面包制作方法是什么】以上是关于手撕面包制作方法，如果你喜欢吃手撕面包的话，你可以尝试一下按照小编的方法，在家里做手撕面包，相信你可以成功的 。

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