煮面的小窍门有什么

大江南北,祖国上下都喜欢吃面食 , 特别是面条简直方便的不行 , 而且还好吃 。一碗白面 , 炸一碗鸡蛋酱就可以吃的很香 。那么您知道煮面的小窍门有什么吗?

煮面的小窍门有什么

文章插图
煮面的小窍门有什么
1、煮一般面条如果在锅中先加少量食盐,这样煮出来的面条不会糊烂 。
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会粘牢,且能防止面汤起泡沫 , 不会溢出锅,弄脏灶具 。
3、煮切面时先时适量加点醋,能除去面条的碱味,等会你自己看看:原来面条也能变得白点 。
4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开后再放点凉水,稍微滚几滚就可以吃了 。
【煮面的小窍门有什么】以上就是关于煮面的小窍门有什么的内容介绍了 , 通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。