豌杂面怎么做 _生活经验

相信大家都有见过重庆面、四川面以及兰州拉面等，我们日常生活中经常吃面，面的做法有很多种，所以口味都不一样，就比如豌杂面。那么大家知道豌杂面怎么做的吗？今天小编就为大家带来豌杂面的具体方法，请看下面介绍内容。

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豌杂面

1、准备好用料：面条（生）250克，豌豆100克，肉末100克，盐适量，食用油适量，鸡精少许，生抽少许，白糖少许，豆瓣辣酱少许。
2、豌豆泡一晚上，煮30分钟至熟。
3、热锅倒油，放入姜片、蒜炒香，放入豆瓣酱，放入肉末炒匀。
4、放入豌豆、生抽、白糖炒匀；加入适量清水、鸡精略煮，关火。
5、另取锅注入热水，把面煮熟。放入清水过凉。
6、捞出沥干水分，放入碗中，淋上煮好的浇头。
【豌杂面怎么做】上面就是关于豌杂面的具体煮法了。其实豌杂面十分简单，大家准备好食材之后，就可以通过上面方法来完成这道美食了，祝大家成功。